202510 作為酒鬼一生人要去一次既慕尼黑啤酒節：Day 3 德意志博物館

時差問題6點幾醒左，問下GPT係德國有咩早餐食？

Absolutely, I'd be happy to help! Traditional German breakfasts can vary by region, but here are some common options you should try:

2. Bavarian Breakfast (Weißwurstfrühstück)

Try this if you’re in Bavaria (Munich and the south)

－ Weißwurst: White sausages
－ Brezn (Pretzels)
－ Sweet mustard (süßer Senf)

前三樣都好正常，就係琴日個早餐。

－ Weißbier (wheat beer) (yes, some locals enjoy this in the morning on weekends!)

GPT仲驚我唔信，加埋個備注係後面，
之後我發覺真係有早餐set係連埋330mL啤酒。

今日開始用張München City Pass，買左係博物館pass連Zone M既交通，
S-Bahn U-Bahn 巴士同路面電車都可以就咁上車，
話就有人會查飛但幾日以黎都無見過，全部靠自律。

係附近食個早餐，整個熱香餅早晨全餐配液體麵包。

搭路面電車去博物館，大約十分鐘一班車，
站牌全部有到站時間，N車同貓頭鷹logo係深夜車。

NachtTram = Nacht Night + Tram 

übergang 

über = via + gang = walk

d車站名無論係U-Bahn定係路面電車好多以 Platz = plaza / Straße = street 黎命名

係中央車站上面果個Hauptbf. Nord 個Nord係北，
Nord VPN 果個Nord，荷蘭文多一個o = Noord
下低Hauptbf. Süd係南，荷蘭文就有d唔同係Zuid
係機場搭出黎果個轉車站Amsterdam Zuid。

DEUTSCHES MUSEUM 中文直譯係「德意志博物館」，
除左係博物館島既主館，旗下仲有係慕尼克交通博物館同飛機博物館，
仲有兩個分館係波恩同紐倫堡。

用München City Pass要去information 換飛，
有coin locker可以放低野。

一入門口第一個區就飛機，展品非常豐富，
對比起香港個萬年都唔翻新既科學館真係失禮。

同朋友講起「上次去科學館，最新既展品已經係磁與電」

第一次見真正既風洞，讀書果陣ME果邊有但同d機器佬唔係好岩牙好少去佢地果邊。
成個風洞既設計係好巧妙，用唔同既裝置去令輸出既氣流上中下層都同樣速度，
上層結構用力矩黎「固定」個test object。

有好詳細講解飛機既操縱面同有煙去demo係唔同角度既效果， 
簡單直觀咁講解流體力學，好過係大學聽Prof講幾個鐘。

「沒有參加過二戰的汽車企業根本不值得信賴」

成個 jet engine 打開俾你睇

因為係戰機引擎係Turbine之後仲有一組燃油噴嘴，
開afterburner果陣會直接噴jet fuel落去點火從而獲得額外推力，
所以點解一開afterburner d油會倒水咁去。

Wait 好似混入左d異物，點解有套轉子引擎係到

雖然轉子引擎個印象係Mazda但其實係由一個德國既工程師Felix Wankel設計，

以體積細高容積動力比見稱。

轉子引擎同活塞引擎個底層原理同樣係入氣，壓縮，點火，排氣四個過程，

但轉子引擎係用一個三角形分成三個氣室，轉一圈就已經行左三次行程，

活塞引擎需要兩個氣缸各自完成一次行程曲軸先會轉一圈。

轉子引擎用一半引擎容積就可以有活塞同樣馬力輸出，

好多地方計牌費果陣轉子引擎既容積要x2去計。

豐田、霉菜同RR都曾經嘗試量產但未能成功，

直到Mazda買左開發權再投入大量人力去進行改良先解決到磨損問題。

保養難係轉子引擎既死症，換個火咀都要成副機頭抬出黎，極易漏油，
因耐久性問題，轉子個三角形接觸缸邊既油封要經常保養更換，

否則死車都算隨時成副機頭玩完。

擁有一架FC又何嘗唔係我細個既夢想

個眨眼既頭燈真係好正

船引擎既活塞，船用既重油引擎同車／飛機既引擎完全唔同量級，
呢支活塞有兩三層樓高，燒重油會有殘渣既關係個燃燒室要搵人爬入去清理。
重油本身係d煉完油剩低落黎既殘留物，同瀝青咁上下，
係室溫流動性好低所以船入油果陣，油躉會先加熱d重油再泵去大船。

EU出左例唔俾用重油既船泊岸，所以而家有船係用雙引擎，
入EU果陣用柴油，出左EU就係公海燒重油，
掛埋支蒙古國旗* 直頭無敵。

*方便旗係指船公司將船登記係低稅 ／ 落後國家 ／ 海洋管制唔嚴格既國家，
e.g. 巴拿馬，馬耳他或者非洲國家，
香港係舊時代都係好熱門既選擇，每年都有展會係做方便旗買賣，
蒙古船旗係個meme因為蒙古係內陸國家，基本上係無海洋法，
但有好多船係掛蒙古國旗。

係未有LED display既年代，機場既出發時間就係用轉牌式黎表示，
每個字位有齊A-Z 0-9 同特殊符號，
有獨立摩打去轉個牌同encoder去check個牌轉到去邊。

而家得返好少用緊既轉牌式既顯示，
保養比LED貴同做既廠家愈黎愈少，買唔到零件。
對上一次見到仲係運作緊既係Qantas係墨爾本既Frist Lounge入面。

ACI fans一定知既Flight Data Recorder同Cockpit Voice Recorder

舊時代既機師真係精英先做到，
無電腦輔助全部fing針錶都可以由揸飛機橫渡大海。

行完一個session已經12點幾，係cafe飲杯野再行，

第一次飲"Colamix" = 橙味梳打＋可樂

有幾秒以為CO係Magic White Powder果隻CO

睇飛機用左太多精力，下午好多都係走馬看花。

樂器展示有座管風琴同成個展示室有特別設計過隔音

最右果支點睇都係Yamaha 牧童笛

化學同光學我唔熟好多都係行過望下，
最深刻係呢個。

真係難怪d老屎忽講「以前d玩具好玩好多」

Magic White Powder - MSG!

去到電子

舊時代無"PCB"，直接係電木板上面飛線，簡直係藝術品。

到我最想黎睇既展品，係德國本土既Enigma Machine。

上次係華沙見到既保存得無咁好，呢到有齊一代到四代，
亦有密碼表同緊急解密表。

Enigma主要喺第二次世界大戰期間被納粹德國廣泛使用，

所有軍事通訊都以加密形式發出，唔似日本係一開戰就俾盟軍破解左，

山本五十六提督都係因為通訊被破解，行程敗露而被美軍狙擊戰死。

Enigma通過一組旋轉嘅轉子同可更換嘅插䕶板黎加密同解密信息，

每日會有唔同組別既密碼（插線設定），即係每日既加密方式都係唔同，

令佢既密碼極其難以破解。

但盟軍喺戰爭期間成功破解，

由波蘭密碼學家馬里安．雷夫斯基（Marian Rejewski）同其後嘅英國密碼破譯組，

特別係艾倫．圖靈（Alan Turing）領導既團隊係布萊切利園（Bletchley Park）所達成。

（The Imitation Game有詳細描述，CX IFE有得睇）

佢地既工作對最終戰勝納粹德國起到至關重要嘅作用，

係歐洲戰場拯救左好多補給船同運兵船遠離U boat既魔爪，

同美國係日本投下原子彈一樣提早二戰完結。

盟軍曾經係U boot既俘虜身上搵到兩個Enigma既轉盤，

事實上投降或者棄船／棄機前都應該要將機密資料銷毀。

係B17上面既領航員棄機前會將地圖撕碎甚至吞落肚，
投彈手負責摧毀瞄準具(Norden bombsight)。

每日都會有一個固定既轉盤同插線設定，

係基地同U boot上都係用同一個設定先可以互相加密／解密。

如果Enigma壞左仲可以用緊急解密表黎通信，

所有Enigma既文件都係用水溶性油墨，出事果陣直接扔落海／水就可以銷毀。

不愧為德國人，保養既步驟都寫哂係個箱到。

注意！

請遵守密碼機的使用說明（H. Dv. g. 13）。

1. 為了清潔轉輪接觸點，請多次將所有轉輪相互正反方向旋轉。

2. 為了清潔按鍵接觸點，請將所有按鍵在電源打開狀態下多次用力向下按壓並快速釋放，其中一個按鍵需保持長按。

3. 設定窗口中可見的字符時，請注意轉輪是否正確卡入定位。

4. 將不可混淆的雙極插頭插入相對應的插孔對內，直到到底為止。前方的木蓋必須關閉，否則可能會同時有三個燈亮起。

5. 若按下按鍵時沒有燈亮，則需檢查電池、觸點彈片、其連接、切換器和切換器本身。

6. 若按下按鍵時有一個或多個燈未亮，則需檢查對應的燈、其下方的接點、雙極插頭的線路、插座及其短路片、轉輪接點、各按鍵下的工作接點與靜止接點，然後將這些接點及按鍵清理乾淨，去除汙垢和氧化層。（另見第2點。）

   * 機器號 A 4388 起，檢查燈用右側燈面板上的插孔。

   * 機器號 A 4388 起，檢查線路則用插板最左側和最右側的插孔，和左側燈面板上的線路檢查插孔。

7. 轉輪軸和轉輪插座要保持清潔，與其他支點一樣可用樹脂和耐酸潤滑脂長時間保護。堅固的接點每六到八週可以用拋光紙清潔，然後用稍稍沾油的濕布擦拭。按鍵接點、燈接點和短路片用油保護。

8. 密鑰資料可通過數字或字母給出。

    * 字母與數字轉換請參照下表：

|  A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z  |

| 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26   |

下低仲有建築講土木工程起橋起隧道都好值得慢慢睇，

我行到無力同無食晏畫好肚餓，直接返去酒店附近食晚飯。

Schnitzel mit Pommes 炸豬扒配薯條加杯小麥汁

好耐無食菜加個沙律補充下纖維。

mit = with

Pommes = 薯條 btw係法文字黎