未来ガジェット研究所

晏晝同老細食飯，五點鐘準時搭Uber鬆人， 唔係又又又俾老細拉住傾野， 上車果陣Uber話ETA 6點，到果陣已經6點半， 好少坐Lexus都暈車浪，個司機手車真係唔太得。 經過好多次但未入過去。 用mobile boarding pass入去lounge hea 下食野沖個涼， 杜拜機場係3rd party lounge黎就無咩預有好野食， First Lounge 個A la carte只係order 完佢拎俾你，d野食同出面自助既差唔多。 嗌左個Butter Chicken同沙嗲， 講起Lounge既沙嗲黎講MH Golden Lounge認真係唔錯。 食完野去沖個涼換套衫，一陣上機就訓。 上到機一覺訓到香港。

又又又到食晏時間但back to back有會， 去左公司樓下快手食個Shawarma。 夜晚公司活動去左沙漠燒野食，係杜拜市區揸一個鐘車先到， 同事話係個「湖區」但d水係係低地用電泵上黎。 夜晚個氣溫得返10度咁上下同幾大風下， 意想唔到既係同事們既露營裝備都幾齊， 有燈有叉電有檯櫈，佢地話杜拜weekend其實無咩野做， 就係揸車黎呢d地方hea下或者行商場。 當同事們係到準備緊野既時候，竟然係沙漠中間有隻貓係到。 同事見到我係到逗緊貓，竟然係車拎左袋貓糧出黎。 食食下野有第二隻貓行左過黎，唔知佢地一開始係點黎呢到。 燒肉擔當係阿拉伯佬Operation部經理同佢幾個伙記， 賓仔同事負責播歌同開啤酒，我負責食 : ) 

又到食晏時間，去左附近既越南Pho， Lunch set AED50有Pho有春卷有野飲幾唔錯。 個老細既家庭係南越出身，越戰果陣走左澳洲再一直去第二到打工。 我成日都話好食既Pho都唔係越南， 個人排名最好食既Pho係關島，個老細既老豆以前幫美軍做野駐紮係關島， 退左役就係關島開間Pho，墨爾本既Pho都唔錯， 反而EU既Pho暫時我都未搵到有好食既。 行過見到三毛貓攤左係一邊， 逗佢又唔係好郁但呼吸又好似要好用力咁， 好在放工返黎見佢識行識走識食野，可能岩先食飽想訓姐。 隻白黒貓照舊黎拎野食。 食完野洗個面。 餵完貓到餵自己，求其行左入間南美菜既餐廳。 用Chatgpt 睇完都唔知有咩食，決定問staff叫佢推介， 嗌左個Empanada個感覺似大隻餃子包餡再去炸。 第四日繼續工作，話咁快就到食晏時間， 我朝早返工前已經睇定今日想再食果間蘇聯菜餐廳。 之前係波蘭同德國都試過Pelmeni，細粒既餃子， 今次想試下Manti，個樣似小籠包even有個講法係「饅頭」既語源就係Manti。 但出奇地「美味與健康食品之書」無收錄有關Manti既食譜， 我嘗試過用唔同俄文字配搭都搵唔到。 個湯係雞湯配長意粉，同係波蘭第一次食果陣一樣用叉食彈到一面都係。 係「美味與健康食品之書」有詳細記載雞湯同意粉既做法。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 雞湯 將雞擦乾並用毛巾抹乾，最好用酒精燈或火燒去絨毛， 剁去脖子和爪子，取出內臟，徹底清洗。 將胃切開、清理並去除表層膜；將心切開； 雞爪燙一下，去皮並剪掉指甲； 雞頭剝皮；從肝臟上小心切下膽囊。內臟全部徹底清洗乾淨。 在雞胸部下方做兩個切口，把雞腿折進去，翅膀靠攏於背部—— 這能使雞的外形更美觀且便於煮制。 將準備好的雞和洗淨的內臟與去皮切好的胡蘿蔔、香菜根、洋蔥一起放入鍋中， 倒入冷水，加蓋加熱至沸騰，然後轉小火煮。 雞的煮制時間為1至2小時，具體取決於其大小和年齡。 用叉子判斷雞肉熟度，如果叉能輕鬆刺穿雞腿，就表示雞煮熟了。 將雞和內臟取出，放入另一個鍋中加蓋，將湯過濾即可。 一隻中等大小的雞（約1公斤）配1根胡蘿蔔、香菜和洋蔥各一根，以及2½至3升水。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 放工未太肚餓，周圍去玩下貓先， 係草叢見到有隻貓訓緊覺， 係我未企定影佢既時候已經起左身仲行埋黎坐埋上我大脾。 而家d貓咁主動既...